La cucina toscana a Montecatini Terme si esprime tra tradizione contadina e raffinatezza termale. Ecco dove mangiare bene nel centro della città, per ogni budget.
Trattoria da Gina (Via della Torretta)
Cucina casalinga toscana come una volta: ribollita, pappa al pomodoro, peposo alla fornacina. Porzioni abbondanti, prezzi onesti (primo + secondo + vino da 25 euro). La nonna Gina non c’è più ma la ricetta è la stessa da tre generazioni.
Ristorante La Pecora Nera (Corso Roma)
Più raffinato ma senza pretese eccessive. La tagliata di chianina è il piatto forte. Carta dei vini con ottime etichette toscane a ricarichi ragionevoli. Terrazza esterna sulla via principale per le sere d’estate.
Osteria Le Logge (Piazza del Popolo)
Piatti della tradizione rivisitati con ingredienti del territorio: funghi porcini della Valdinievole, tartufo del Montalbano in stagione, cinghiale alle olive. Il tortello mugellano qui è eccezionale.
Per un pranzo veloce
Il Forno del Centro in Via Cavour sforna schiacciate e focacce ripiene tutta la mattina. La Gelateria Coppini in Viale Verdi fa un gelato artigianale tra i migliori della Toscana — provate il gusto crema all’olio d’oliva.
Consigli pratici
Prenotate sempre il venerdì e sabato sera. Il pranzo è più tranquillo e molti ristoranti offrono menu del giorno vantaggiosi. L’acqua di Montecatini è famosa: chiedete quella naturale della fonte Tettuccio.